SUMINAGASHI SANTOKU KITCHEN KNIFE

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TESSEN TAMAHAGANE墨流し三徳包丁

エッジには日本刀素材「玉鋼」を裏面から沸かし付けした片刃包丁です。ブレード部はダマスカス鋼とも呼ばれる多層鋼を採用し、墨流しと呼ばれる独特な模様が施されています。

鐵泉玉鋼
墨流し三徳包丁

長さ 刃渡り165mm
背厚 3.2mm
重量 160g
身幅 48mm
片刃 右
価格(税込) ¥176,000
オプション 刻印(打刻、レーザー)
風体 上質紙箱

種別:和包丁/特徴:玉鋼沸付け/使用材料:真火鐵(田部たたら)、極軟鉄ダマスカス地金/製作工房:大阪府堺市/製作者:山塚 尚剛