YANAGIBA KITCHEN KNIFE

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TESSEN TAMAHAGANE柳刃包丁

刃物産地として有名な大阪府堺市の田中刃物製作所で加工した柳刃包丁です。「玉鋼」は扱いが非常に難しいため、熟練の職人技によって完成した製品です。

鐵泉玉鋼
柳刃包丁

長さ 刃渡り315mm
背厚 4mm
重量 270g
身幅 36mm
片刃 右
価格(税込) ¥330,000
オプション 刻印(打刻、レーザー)
風体 桐箱 西陣袋

種別:和包丁/特徴:玉鋼沸付け/使用材料:真火鐵(田部たたら)/製作工房:大阪府堺市/製作者:田中 義一