TESSEN TAMAHAGANE先丸柳刃包丁

関東地方では「先丸蛸引き」等で呼ばれる片刃の柳刃包丁です。エッジの「玉鋼」は島根県唯一の刀匠、小林俊司氏が鍛錬したものを使用しています。日本刀と同じ工程を経て生まれる包丁は奥出雲前綿屋 鐵泉堂でのみ購入できる製品です。