刃先に使う刀剣素材「玉鋼」は奥出雲の刀匠「小林俊司氏」が鍛錬し、刃物産地として有名な大阪府堺市の田中刃物製作所で加工した柳刃包丁です。
熟練の職人たちの技をあわせることによって完成した逸品です。
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熟練の職人たちの技をあわせることによって完成した逸品です。
| 長さ | 刃渡り315mm |
|---|---|
| 背厚 | 4mm |
| 重量 | 270g |
| 身幅 | 36mm 片刃 右 |
| 価格（税込） | ¥330,000 |
| オプション | 刻印（打刻、レーザー） |
| 風体 | 桐箱 西陣袋 |
種別：和包丁／特徴：玉鋼沸付け／使用材料：真火鐵（田部たたら）／製作工房：大阪府堺市／製作者：田中 義一
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