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コラム

里のおはなし

【島根の調味料】たたらの里スタッフがおすすめ!究極の贅沢マヨネーズ&卵かけご飯に合う醤油

自然いっぱいの島根県には美味しものがたくさん!
たなべたたらの里が運営する「たなべ森の鶏舎」は、そんな島根県雲南市にあります。

たなべ森の鶏舎
日光が燦々と降りそそぐ鶏舎で平飼いされているにわとりさんは、大自然の恵みとスタッフからの愛情をたっぷりと注がれ、のびのびと暮らしています。

 

そのにわとりさんが産んだ『彩り天佑卵』は、深いコクと濃厚さが特徴的!
必須アミノ酸やビタミンEが一般鶏卵に比べて多く含まれていて、たくさんの方にご好評いただいている人気の卵です。
今回は、スタッフがおすすめする卵に関係のある調味料をご紹介していきます!

 

〝美味しいマヨネーズは、おいしいたまごから。”をテーマに作られた逸品『天佑卵マヨネーズ』

『彩り天佑卵』を使用して作ったこちらのマヨネーズ。
販売当初は「吉田村マヨネーズ」としてお客様に愛されたマヨネーズですが、「マヨネーズの美味しさ=たまごの美味しさ」であることを再認識していただくために「天佑卵マヨネーズ」としてリニューアルしました。

 

原材料はシンプル!!

食用米油、卵黄(卵を含む)、りんご酢、蜂蜜、食塩、からし から作られている素材を生かすマヨネーズに。

りんご酢と蜂蜜を使用した優しく、上品な味わいと滑らかな口当たり。
カスタードクリームのような固さで、彩り天佑卵のコクと甘みが絶妙に野菜の美味しさをより引き立てます🌿
スティックサラダと一緒に食べるのも良し!
パンに塗ってトースターで焼いて食べるのもおすすめ😀

 

瓶入りのためお土産やギフトにぴったり!!

瓶入りでしっかりしているため、美味しいおすすめのマヨネーズ見つけたんだ♪と手土産に。
また、ギフトとして贈るにもおすすめの商品です。

 

奥出雲前綿屋 天佑卵マヨネーズ ¥1,200 税込

↓↓↓商品はこちらから↓↓↓

 

彩り天佑卵の為に作られた” 卵かけご飯に合う醤油

彩り天佑卵でつくる「たまごかけご飯」をおいしく召し上がっていただく為に開発された出汁醤油。
たまごの美味しさを引き立てるだけでなく、たまご料理以外の美味しさも最大限に引き出してくれます。
島根県奥出雲で天然醸造を続ける、醤油屋井上醤油店とのコラボ商品です。
※あごは島根でトビウオのことを言います。

 

あご出汁醤油 ¥540 税込

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他にも✨たたらの里スタッフが気になる島根の醤油!!

おたまはん関西風、関東風・・・卵かけご飯専用醤油

全国に先駆けて作られた卵かけご飯専用醤油は、TKGブームや専用調味料ブームの火付け役!
素材にこだわった元祖の味を味わってみてください!

【商品について】詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.2630mura.jp/SHOP/keyword/otamahan

 

くんせいしょうゆ(やすもと醤油)

島根の歴史あるお醤油屋さんが作った新しい味わい!
醤油の味わいと鼻に抜ける燻製の香りがたまらない!
この醤油さえあれば手軽に本格的な燻製の香りが楽しめます。

【商品について】詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.yasumoto-kk.jp/product/6

 

安来金山寺みそ(大正屋醤油)

醤油に飽きたら味噌もおすすめ!
味噌のコクのある味わいが卵との相性ばっちりなんです!
醤油とは一味違う、新しいおいしさを味わってみてください。

【商品について】詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.taishoya.jp/?pid=102020662

 

島根にはおいしいものをさらにおいしく食べる調味料も充実!
お好みの調味料でTKGライフを楽しんでくださいね♪


【たなべたたらの里】
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【奥出雲前綿屋オンラインショップ】
奥出雲で平飼い卵「彩り天佑卵」やその卵を使用したバウムクーヘンやプリン等のスイーツ。そして伝統の「たたら製鉄」によって生み出される包丁やゴルフパター等の鉄製品を全国にお届けします。
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【たなべ森の鶏舎】
おいしい空気・風・光の降りそそぐ森の中で育てられた鶏さんたちの「たまご」販売や、新鮮たまごで作られたスイーツなどの販売をしています。
ご自宅用からギフトまで幅広く取り揃えております。
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◀実店舗▶

採れたて新鮮卵のおいしさをそのままにお届け。
〇奥出雲前綿屋 ままたまご
島根県雲南市吉田町4378-31 たたらば壱番地内
松江自動車道 雲南吉田IC降りてすぐ
TEL/0854-74-0075
定休日/無し
営業時間/9:00~18:00