「たまご感の演出」
彩り天佑卵を使用した濃厚なアパレイユを、キャラメリゼすることでさらに引き立てるクレームブリュレ。
焦がし加減とアパレイユの風味が絶妙に表現されています。
冷凍、または半解凍の状態でお召し上がりください。
【TATEOKA TAKESHI × 奥出雲前綿屋 コラボメニュー】
「素材の、本質」
札幌を拠点にしたシェフ・館岡武士氏。
素材を理解し、素材の本質を大切にするシェフだからこそ見極めることができた、
「彩り天佑卵の、本質」
食を通じた出会いから始まった新たなプロジェクト。
たたらの里づくりに共感してくださったシェフが生み出す、新たな里山スイーツづくりが、
今、始まります。
商品概要
- <原材料名>
- クリーム(国内製造)、砂糖(サトウキビ、ビート)、鶏卵 (一部に卵、乳成分を含む)
- <アレルギー特定原材料等28品目中>
- 卵、乳成分
※卵・小麦・乳・大豆・くるみを含む製品と共通の設備で製造
- <内容量>
- ■クレームブリュレ×3
- <賞味期限の目安>
- 記載の賞味期限内に①冷凍状態のまま ②冷蔵または常温で5分~10分後、半解凍の状態でお召し上がりください。
解凍後は直ぐにお召し上がりください。
- <発送方法>
- 冷凍
- <保存方法>
- -18℃以下の冷凍庫で保存してください。
- <ラッピング対応>
- 不可